{"title":"リーフ","description":"","products":[{"product_id":"2023-organic-jas-darjeeling-crystal-flash","title":"2023年摘み紅茶 クリスタルフラッシュ（有機JAS認定ダージリン）","description":"茶摘み日：　2023年3月7日（満月日）\u003cbr\u003e\n\u003chr\u003e\nグレード：　FTGFOP-1S（最高級）\u003cbr\u003e\n\u003chr\u003e\nテイスティング：\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2023年は雨が降らず、例年ですと2月につくられるクリスタルフラッシュは3月7日の満月日に摘まれてつくられました。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e厳しい寒さの中で芽吹いた新芽をひとつひとつ丁寧に摘んでつくられたクリスタルフラッシュ。エネルギッシュさとマカイバリ茶園のエッセンスが凝縮された紅茶です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e今年のクリスタルフラッシュは透明感の中に力強さと華やかさがあります。時間の経過とともにその華やかさが口の中に広がります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e冬だからこそつくれるマカイバリ茶園のスペシャルな紅茶です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Makaibari Japan","offers":[{"title":"50 g（アルミパック入り）","offer_id":43499764613371,"sku":"1-5-23-50","price":3996.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/2a0917627430e9d56b3cb5797ed959d7_e7bdaaf7-5b1c-4242-b432-bee3ef220076.jpg?v=1685473026"},{"product_id":"2023-organic-jas-darjeeling-first-flush-silver-tips","title":"2023年 春摘み紅茶ファーストフラッシュ シルバーティップス（有機JAS認定ダージリン）","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/2240x1000px.jpg?v=1685638734\" alt=\"茶葉の等級\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/2240x1000px.jpg?v=1685638734\"\u003e\u003cbr\u003e 茶摘み日：　2023年4月6日（満月日）\u003chr\u003e等級：　FTGFOP-1S*（最高級）\u003chr\u003e*Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - No.1 Special\u003chr\u003e\nテイスティング：\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e旱魃（かんばつ）に悩まされた2023年春でしたが、3月下旬からまとまった雨がマカイバリ茶園に降るようになりました。雨が降り出してから新芽が芽吹き、ちょうど4月6日の満月日のタイミングでシルバーティップスをつくることができました。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eシルバーティップスはマカイバリ茶園の芸術品です。茶葉の見た目も美しく、お湯を注ぐとふわっと口の中で広がるフローラルな香りは鼻腔に抜けていきます。柑橘系の香りと雑味のない透明感の中に華やかさが広がる上品な紅茶です。雨が降らない逆境の中で芽吹いた新芽にはエネルギーがあり、香りと味の強さに表現されています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e贅沢なティータイムにふさわしい最高級茶葉をお楽しみください。世界中からシルバーティップスの需要が高まる中、貴重なシルバーティップスを優先的に日本に送ってくれました。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e紅茶づくりはまさに職人技\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/7_7592d4c5-2cec-4068-8398-e2efc2768ee1.jpg?v=1685638262\" alt=\"シルバーティップスはまさに職人技\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/7_7592d4c5-2cec-4068-8398-e2efc2768ee1.jpg?v=1685638262\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e日本は緑茶文化の国。繊細な味と香りを識別する日本人の舌にあわせて、茶畑の新芽を摘むタイミング、製造工程では揉捻、発酵、火入れに至るすべての工程において数秒の単位まで職人の勘と腕を最大限に使って、最高の紅茶を作ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eシルバーティップスは良質な茶葉がつくられた時にしか作られません。紅茶は8割が自然がつくるもの。2割が人間の技術によって味と香りが大きく変わってきます。シルバーティップスはまさに職人技によるところが大きいです\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eマカイバリ茶園がつくりだした芸術品・シルバーティップス\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eシルバーティップスはマカイバリ茶園の特別に限られた茶畑で新芽を中心に手摘みし、手もみによってつくられる最高級茶葉です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2015年にインドのモディ首相がエリザベス女王にシルバーティップス・インペリアルを献上されてから、世界中からシルバーティップスの注文がある中で、いつも日本向けには優先的にシルバーティップスを送ってくれます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2023年は旱魃（かんばつ）に悩まされたマカイバリ茶園でしたが、3月下旬頃になるとまとまった雨が降るようになりました。そして4月1日のG20（20ヵ国・地域首脳会議）が開催された日には大量の雨が降りました。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2023年のシルバーティップスは4月6日の満月日に茶摘みされました。逆境の中でも芽吹いた新芽は勢いがあります。ひとつひとつ女性たちによって摘まれた新芽は特別な紅茶です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e英国王室にも献上されているマカイバリ茶園紅茶\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e故エリザベス女王にも献上されたマカイバリ茶園紅茶。チャールズ国王にもマカイバリ茶園紅茶は献上されています。チャールズ国王戴冠式を記念して、スペシャルな限定ブレンドも発表しました！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eマカイバリ茶園の現オーナーであるルードラ・チャタジー氏は、「チャールズ皇太子（当時）のダージリンティー好きは周知の事実で、母であるエリザベス2世に倣っての習慣である」と語っています。チャールズ国王は、マカイバリ紅茶の愛好家でもあり、皇太子時代の2017年5月26日には、紅茶に感謝する手紙を送っています。以下は2017年にマカイバリ茶園の現オーナーに届いた手紙です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/111.jpg?v=1685635510\" alt=\"心から感謝します。チャールズ\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/111.jpg?v=1685635510\"\u003e\u003cbr\u003e チャタジーさんへ\u003cbr\u003e あなたの友人でビジネスパートナーのルーク・アーウィンさんが、あなたがインドで生産している素晴らしい紅茶を、贈り物としてご親切に送ってくださいました。私たち夫婦は、貴社のダージリン紅茶をいただくことをとても楽しみにしています。年をとればとるほど、紅茶のありがたみがわかります！ 紅茶の感想をルークに知らせたいと思います！\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e あなたの紅茶の生産が、度重なる気候変動にあまり影響されず、うまくいくことを祈っております。...私たちがますます直面している脅威の本当の深刻さを、人々が理解してくれれば良いのですが。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 心から感謝します。チャールズ\u003chr\u003e\u003cbr\u003e \u003cimg alt=\"チャールズ国王戴冠式記念・限定ブレンド紅茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/3333.jpg?v=1685637079\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/3333.jpg?v=1685637079\"\u003e\u003cbr\u003e チャールズ国王戴冠式を記念して、マカイバリ茶園のスペシャルな限定ブレンド紅茶。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg alt=\"鈴木大使ご夫妻と記念撮影\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/3_eab8fa5e-0dcc-47bc-bfa2-cdcd0b170b6e.jpg?v=1685637631\"\u003e\u003cbr\u003e\nマカイバリ茶園で鈴木大使ご夫妻と記念撮影するマカイバリジャパン・スタッフ。\u003cbr\u003e\n鈴木大使ご夫妻にティーセッションをするパルヴィーズ（Parveez）氏。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/4_192461d1-e0e7-473d-b691-73d77e58a1ea.jpg?v=1685637639\" alt=\"ティーセッションをするパルヴィーズ（Parveez）氏\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/4_192461d1-e0e7-473d-b691-73d77e58a1ea.jpg?v=1685637639\"\u003e\u003cbr\u003e\nG20の方々を伝統的な音楽や踊りで歓迎します。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/6_daa1e315-8950-4278-9d4d-d090cb7e981b.jpg?v=1685638075\" alt=\"松明の光での茶摘み\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/6_daa1e315-8950-4278-9d4d-d090cb7e981b.jpg?v=1685638075\"\u003e\u003cbr\u003e\n松明の光で茶摘みをします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/6.jpg?v=1685637652\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/6.jpg?v=1685637652\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Makaibari Japan","offers":[{"title":"50 g（アルミパック入り）","offer_id":43499803705595,"sku":"1-2-23-50","price":3132.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/8_005802c0-6431-41e0-9307-4255756858b5.jpg?v=1685639532"},{"product_id":"2023-organic-jas-darjeeling-first-flush-vintage","title":"2023年 春摘み紅茶 ファーストフラッシュ ヴィンテージ（有機JAS認定ダージリン）","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/2240x1000px.jpg?v=1685638734\" alt=\"ヴィンテージのグレード\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/2240x1000px.jpg?v=1685638734\"\u003e\u003cbr\u003e\u003chr\u003e茶摘み時期： 2023年4月上旬\u003chr\u003e等級： FTGFOP-1S*（最高級）\u003chr\u003e*Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - No.1 Special\u003chr\u003e淹れ方： 茶葉 5 g \/ 湯 550 cc \/ 蒸らし 4分半\u003chr\u003eテイスティング：\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e初摘みDJ-1の数日後に摘まれたのがヴィンテージです。季節の違いが一番わかるグレードです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e味に深みが増し、グリニッシュでコクのあるフルボディーです。雑味が少なく、春らしい華やかな香りと余韻にアプリコットのような酸味と甘みが残ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eマカイバリ茶園のファーストフラッシュの製茶方法は、発酵時間を短くします。そのことで、茶葉に輝く緑色の葉を残し、清涼感あふれる若々しい味と香りに仕上げます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e2023年 春。マカイバリ茶園\u003c\/h2\u003e\n2023年の春は雨が降らず、旱魃かんばつに悩まされたマカイバリ茶園でしたが、3月下旬になると朝と夜にまとまった雨が降るようになりました。G20サミットが開催された4月1日の前後でまとまった雨が降り、一気に新芽が芽吹きました。毎年、春の時期の雨は貴重な雨となります。2023年は旱魃の影響とG20が開催されたこともあり、春摘みファーストフラッシュの茶摘みが例年よりも遅れました。例年にあわせて3月に茶摘みをしたのですが、4月に入り、雨が降った後の元気な新芽でつくった紅茶をマカイバリジャパンは仕入れることにしました。旱魃にも耐えて芽吹いた新芽はエネルギーがあり、味と香りも凝縮されています。マカイバリ茶園のオーガニックならではの優しい味とまろやかさもあります。コロナ禍が収束して、平常に戻りつつあるマカイバリ茶園。2023年はG20も開催されて、活気があるスタートとなりました。ぜひ2023年春摘みファーストフラッシュをお試しください。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"2023年春のマカイバリ茶園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/2_3f42a61f-5ced-491c-82c5-3f48feda2912.jpg?v=1685669176\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/2_3f42a61f-5ced-491c-82c5-3f48feda2912.jpg?v=1685669176\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e雨の後に、元気な新芽が芽吹きました\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e茶摘み女性の籠は新調されました\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e季節の違いがはっきりと表現されるグレード\u003c\/h2\u003e\n季節の変化とともに紅茶の味と香りも変わります。芳醇な香りとコクのある奥深さが特徴のオータムナル紅茶から約4ヵ月で、清涼感あふれるフローラルなファーストフラッシュ紅茶がつくられました。紅茶も自然のリズムとともに生きています。人間も春になるとアクのあるものが美味しく感じられるように、ファーストフラッシュのグリニッシュな清涼感が美味しく感じられます。ぜひ、季節の違いによる味と香りをお楽しみいただけましたら幸いです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"季節の違いがはっきりと表現されるグレード\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/3_a3351089-8430-4a90-92c2-d32b62c81fde.jpg?v=1685732977\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/3_a3351089-8430-4a90-92c2-d32b62c81fde.jpg?v=1685732977\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eG20のため、工場はマカイバリ茶園の絵が描かれ、大きく変わりました\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eG20のために特別につくられた紅茶\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Makaibari Japan","offers":[{"title":"100 g（アルミパック入り）","offer_id":44608453083387,"sku":"1-3-23-100","price":3132.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250 g（アルミパック入り）","offer_id":44608453116155,"sku":"1-3-23-250","price":6912.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/1_4d691bed-5ad4-4bfe-810e-81f812d952e5.jpg?v=1685668774"},{"product_id":"2023-organic-jas-assam-ctc","title":"2022年摘み〈ジャリンガ茶園〉アッサム紅茶・CTC（有機JAS認定オーガニック）","description":"グレード： CTC\n\u003chr\u003e\nCTC： Crush（押しつぶす）・Tear（裂く）・Curl（丸める）の略\u003chr\u003eころころした形がかわいいCTC。マサラチャイにぴったりです！\n\u003chr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eジャリンガ茶園│独自の有機農法にこだわる（有機JAS認定を取得）\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"ジャリンガ茶園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/1_980c772b-137b-4f1e-a30e-b2b484d4fabb.jpg?v=1685784510\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/1_980c772b-137b-4f1e-a30e-b2b484d4fabb.jpg?v=1685784510\"\u003e\u003cbr\u003e\nジャリンガ茶園では、2001年より化学肥料や農薬を一切使用せず、完璧な無農薬農法で紅茶を栽培することを目標とし、持続可能な環境と経営の両立を実践しています。野草などを除草剤に用い、肥料なども独自の経験をもとに自然のものだけを使って作ります。敷地の至るところに牛やヤギが放し飼いされ、動物との共存もおいしい紅茶がつくられる秘訣です。2014年には日本農林規格有機JASも取得しました。\u003cbr\u003e\n敷地の至るところで、牛とヤギが放し飼い。 茶畑には小川が流れ、魚とりをしている子どもがいました。水が汚染されていない証拠です。 アッサムの茶葉は大きいために籠ではなく、布にくるんで頭にのせます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg alt=\"牛とヤギが放し飼い\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/7_4a6bdd5f-ef33-4906-9258-eb3ad039c619.jpg?v=1685784621\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e敷地の至るところで、牛とヤギが放し飼い\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"茶畑には小川が流れ、魚とりをしている子ども\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/5_dfb84d05-b780-449e-855c-1e63fae051d6.jpg?v=1685784651\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/5_dfb84d05-b780-449e-855c-1e63fae051d6.jpg?v=1685784651\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e茶畑には小川が流れ、魚とりをしている子どもがいました。水が汚染されていない証拠です\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"アッサムの茶葉は布にくるんで頭にのせます\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/6_9d730f24-736d-44c5-99cf-713842ab03e2.jpg?v=1685784638\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/6_9d730f24-736d-44c5-99cf-713842ab03e2.jpg?v=1685784638\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアッサムの茶葉は大きいために籠ではなく、布にくるんで頭にのせます\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eミルクティーやチャイに最適\u003c\/h2\u003e\nアッサム紅茶特有のCTC製法。\u003cbr\u003e 茶葉の細胞組織を押しつぶすことによって、短時間で味と香り強く抽出させることができます。\u003cbr\u003e ミルクや砂糖、マサラ（香辛料）を入れて煮込むチャイにぴったりの紅茶です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eチャイのつくりかた\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e水と牛乳を鍋で沸騰させます\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e黒こしょう、クローブ、シナモンをすりつぶします\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカルダモンとショウガを、軽くつぶします\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2と3の材料と砂糖を、沸騰した1の中に入れて3分ほど煮立てます\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e紅茶を入れて１分ほど煮出してできあがり\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e材料 2人分\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e紅茶（CTC）\/ ティースプーン2杯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e黒こしょう（粒）\/ 2 粒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eクローブ\/ 2 つ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eシナモン\/ ひとかけら\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eショウガ\/ 3 cm くらいのかたまり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e砂糖\/ ティースプーン3 杯\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカルダモン\/ 5 粒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牛乳\/ 1 カップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水\/ 1 カップ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n※分量はあくまでも目安ですので、お好みで加減してください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Makaibari Japan","offers":[{"title":"100 g（アルミパック入り）","offer_id":44610736783611,"sku":"1-17-22-100","price":972.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250 g（アルミパック入り）","offer_id":44610736816379,"sku":"1-17-22-250","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ティーバッグ（2.5 g × 20 個│アルミパック入り）","offer_id":44610736849147,"sku":"1-18-22-20","price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/2_d543ed97-70c2-419b-b4c5-1333d3f9336b.jpg?v=1685786155"},{"product_id":"2023-organic-jas-nilgiri","title":"2023年摘み〈コーラクンダ茶園〉ニルギリ紅茶（有機JAS認定オーガニック）","description":"茶摘み時期：2023年2月\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eフロストティー：\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/17_480x480.jpg?v=1685822280\" alt=\"フロストティ\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/17_480x480.jpg?v=1685822280\"\u003e\n\u003cbr\u003e\nニルギリ茶のクオリティシーズンは、12月～2月です。\u003cbr\u003e 寒い冬に芽吹いた一芯二葉は、丁寧に手摘みして作られます。\u003cbr\u003e 冬限定の「フロスト（霜または、厳寒の意味）ティー」と呼ばれています。\u003cbr\u003e\n厳選された中国種の茶木からつくられ、柑橘系の透明感ある、アロマ、口の中に残る甘味が特徴です。\u003cbr\u003e コーラクンダ茶園がつくりだしたスペシャルな紅茶です。\u003cbr\u003e\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eオーソドックスティー：\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/18_480x480.jpg?v=1685822327\" alt=\"オーソドックスティ\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/18_480x480.jpg?v=1685822327\"\u003e\n\u003cbr\u003e\nコーラクンダ茶園のスタンダード紅茶。\u003cbr\u003e オーガニックならではの優しい味が特徴です。\u003cbr\u003e ダージリンとアッサム紅茶が個性を持っているのに対してニルギリ紅茶はさっぱりとして飲みやすい味と香りが特徴です。\u003cbr\u003e\nミルクやレモンを加えたり、アレンジティーとしてもお楽しみいただけます。\n\u003chr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e避暑地として有名な街ニルギリ\u003c\/h2\u003e\n南インドにあるニルギリ地方は、タミル・ナードゥ州北部、高原地帯に囲まれた南インドで最も有名な避暑地です。19世紀初め、インドを統治していたイギリス人が当時のマドラス政庁を夏の間に移転させるために築いた街です。ニルギリは現地語で青い山（ブルー・マウンテン）です。命名の通り高原地帯で美しい景色が広がっています。ダージリンと同じようにイギリス人はここに茶畑をつくりました。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/3_f799fdaa-6653-4ae9-be4a-625b83516dc8_480x480.jpg?v=1685823637\" alt=\"避暑地として有名な街 ニルギリ\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/3_f799fdaa-6653-4ae9-be4a-625b83516dc8_480x480.jpg?v=1685823637\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e笑顔の茶摘み女性3人\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eコーラクンダ茶園│独自のバイオダイナミック農法を実践する\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/6_63d03b09-ea8c-4a9a-aa31-da4fa6abe94d_480x480.jpg?v=1685824815\" alt=\"茶摘み女性。クオリティーシーズンの時期は皆、大忙しです。\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/6_63d03b09-ea8c-4a9a-aa31-da4fa6abe94d_480x480.jpg?v=1685824815\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e茶摘み女性。クオリティーシーズンの時期は皆、大忙しです\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\nコーラクンダ（Korakundah）茶園はニルギリ地方では数少ないバイオダイナミック農法を実践しています。標高2800メートルに位置し、茶園の一部は「世界一標高の高い紅茶園」としてギネス認定されているほどです。930haもある敷地のうち、茶畑は268ha。残りの三分の二は原生林のまま残し、トラやヒョウ、鹿をはじめ無数の動物が生活をしています。最近では象も姿を見せています。\u003cbr\u003e マカイバリ茶園と同じに土づくりに力をいれ、1ヵ月かけて微生物による堆肥づくり（ワーミーコンポスト）を行ったり、70日間かけて牛糞やシリカ、鉄分を使用したバイオダイナミック農法の堆肥づくりをしています。また防虫剤として硫黄やライムを使用し、葉にまくことによって雨期には害虫であるレッド・スパイダーをよせつけません。標高が高いので防風林のために多くの木や植物を植えています。美味しい紅茶がつくられる素晴らしい自然環境です。まさに　ダージリン・マカイバリ茶園と同じです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/4_9004ea9a-8562-484e-a609-856d9f16608e_480x480.jpg?v=1685823882\" alt=\"コーラクンダ茶園\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/4_9004ea9a-8562-484e-a609-856d9f16608e_480x480.jpg?v=1685823882\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e広い敷地内には野生のトラも生息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e茶園にはマカイバリ茶園と同じく牛がいます\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/5_c90051be-a982-4294-b2bc-5a8e68c770c7_480x480.jpg?v=1685824700\" alt=\"バイオダイナミック農法の豊かな土にはミミズが多くいます。\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/5_c90051be-a982-4294-b2bc-5a8e68c770c7_480x480.jpg?v=1685824700\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eバイオダイナミック農法の豊かな土にはミミズが多くいます\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eオーガニックいちごも栽培し、販売しています\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eハーブティーのハーブも栽培\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e教育に力をいれる茶園主\u003c\/h2\u003e\nコーラクンダ茶園のオーナーは財閥で、4つのお茶園を経営しています。1800年代後半から茶園経営が始まりました。スタートの頃はその地域に住んでいた部族の人が働いていましたが、1922年に現在の財閥オーナーとなり、希望すれば誰でもこの茶園で働くことができるシステムにしました。ここで働く人は教育費、住居費、給食費その他すべて無料。誰でも希望すれば、働くことができ、いつ退職しても問題なしです。働いている人たちを大切にしています。 このお茶園出身の子どもたちは優秀で大学共通一次試験トップクラスを毎年多数輩出しています。今では世界中でこのお茶園出身の子どもたちが活躍しており、茶園に問題がおこると弁護士、医者、大学教授…と、卒業生が解決してくれます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/7_76850864-37b7-44ee-a2f9-fb0b8bc3b933_480x480.jpg?v=1685824917\" alt=\"教育に力をいれる茶園主\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/7_76850864-37b7-44ee-a2f9-fb0b8bc3b933_480x480.jpg?v=1685824917\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eお茶園の子どもたち\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/8_5440725d-0466-4207-8250-bc574344a036_480x480.jpg?v=1685825008\" alt=\"コーラクンダ茶園の事務所\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/8_5440725d-0466-4207-8250-bc574344a036_480x480.jpg?v=1685825008\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eコーラクンダ茶園の事務所（左上）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーラクンダ茶園の工場（右上）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e総支配人のヘグデ氏（左下）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e茶園のマネージャーとアシスタントマネージャー（右下）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/10_1d8280cd-4b5f-47bd-bbb9-afb6b93bd672_480x480.jpg?v=1685825272\" alt=\"茶摘み女性と茶葉\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/10_1d8280cd-4b5f-47bd-bbb9-afb6b93bd672_480x480.jpg?v=1685825272\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e茶摘み女性と茶葉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e摘みたての茶葉\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/9_cd55ab75-9066-41ab-bcab-3892b6e94b5d_480x480.jpg?v=1685825224\" alt=\"テイスティング\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/9_cd55ab75-9066-41ab-bcab-3892b6e94b5d_480x480.jpg?v=1685825224\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eテイスティング\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Makaibari Japan","offers":[{"title":"フロストティ（50 g│アルミパック入り）","offer_id":44611203137787,"sku":"1-23-23-50","price":2916.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"オーソドックスティ（100 g│アルミパック入り）","offer_id":44611203170555,"sku":"1-24-23-100","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/1_9badcef1-86f9-4e5d-a3e4-6baebabbe80a.jpg?v=1685789320"}],"url":"https:\/\/makaibari-japan.myshopify.com\/collections\/leaf.oembed","provider":"Makaibari Japan","version":"1.0","type":"link"}