{"product_id":"2023-organic-jas-assam-ctc","title":"2022年摘み〈ジャリンガ茶園〉アッサム紅茶・CTC（有機JAS認定オーガニック）","description":"グレード： CTC\n\u003chr\u003e\nCTC： Crush（押しつぶす）・Tear（裂く）・Curl（丸める）の略\u003chr\u003eころころした形がかわいいCTC。マサラチャイにぴったりです！\n\u003chr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eジャリンガ茶園│独自の有機農法にこだわる（有機JAS認定を取得）\u003c\/h2\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"ジャリンガ茶園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/1_980c772b-137b-4f1e-a30e-b2b484d4fabb.jpg?v=1685784510\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/1_980c772b-137b-4f1e-a30e-b2b484d4fabb.jpg?v=1685784510\"\u003e\u003cbr\u003e\nジャリンガ茶園では、2001年より化学肥料や農薬を一切使用せず、完璧な無農薬農法で紅茶を栽培することを目標とし、持続可能な環境と経営の両立を実践しています。野草などを除草剤に用い、肥料なども独自の経験をもとに自然のものだけを使って作ります。敷地の至るところに牛やヤギが放し飼いされ、動物との共存もおいしい紅茶がつくられる秘訣です。2014年には日本農林規格有機JASも取得しました。\u003cbr\u003e\n敷地の至るところで、牛とヤギが放し飼い。 茶畑には小川が流れ、魚とりをしている子どもがいました。水が汚染されていない証拠です。 アッサムの茶葉は大きいために籠ではなく、布にくるんで頭にのせます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg alt=\"牛とヤギが放し飼い\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/7_4a6bdd5f-ef33-4906-9258-eb3ad039c619.jpg?v=1685784621\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e敷地の至るところで、牛とヤギが放し飼い\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"茶畑には小川が流れ、魚とりをしている子ども\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/5_dfb84d05-b780-449e-855c-1e63fae051d6.jpg?v=1685784651\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/5_dfb84d05-b780-449e-855c-1e63fae051d6.jpg?v=1685784651\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e茶畑には小川が流れ、魚とりをしている子どもがいました。水が汚染されていない証拠です\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"アッサムの茶葉は布にくるんで頭にのせます\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/6_9d730f24-736d-44c5-99cf-713842ab03e2.jpg?v=1685784638\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/6_9d730f24-736d-44c5-99cf-713842ab03e2.jpg?v=1685784638\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアッサムの茶葉は大きいために籠ではなく、布にくるんで頭にのせます\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eミルクティーやチャイに最適\u003c\/h2\u003e\nアッサム紅茶特有のCTC製法。\u003cbr\u003e 茶葉の細胞組織を押しつぶすことによって、短時間で味と香り強く抽出させることができます。\u003cbr\u003e ミルクや砂糖、マサラ（香辛料）を入れて煮込むチャイにぴったりの紅茶です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eチャイのつくりかた\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e水と牛乳を鍋で沸騰させます\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e黒こしょう、クローブ、シナモンをすりつぶします\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカルダモンとショウガを、軽くつぶします\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2と3の材料と砂糖を、沸騰した1の中に入れて3分ほど煮立てます\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e紅茶を入れて１分ほど煮出してできあがり\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e材料 2人分\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e紅茶（CTC）\/ ティースプーン2杯\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e黒こしょう（粒）\/ 2 粒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eクローブ\/ 2 つ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eシナモン\/ ひとかけら\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eショウガ\/ 3 cm くらいのかたまり\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e砂糖\/ ティースプーン3 杯\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカルダモン\/ 5 粒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牛乳\/ 1 カップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水\/ 1 カップ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n※分量はあくまでも目安ですので、お好みで加減してください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Makaibari Japan","offers":[{"title":"100 g（アルミパック入り）","offer_id":44610736783611,"sku":"1-17-22-100","price":972.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250 g（アルミパック入り）","offer_id":44610736816379,"sku":"1-17-22-250","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ティーバッグ（2.5 g × 20 個│アルミパック入り）","offer_id":44610736849147,"sku":"1-18-22-20","price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0658\/3084\/6715\/files\/2_d543ed97-70c2-419b-b4c5-1333d3f9336b.jpg?v=1685786155","url":"https:\/\/makaibari-japan.myshopify.com\/products\/2023-organic-jas-assam-ctc","provider":"Makaibari Japan","version":"1.0","type":"link"}